Quiche verte verte verte!!
Avec l'arrivée du printemps la verdure inonde les campagnes...et les cuisines!
Hier, une frénésie de vert m'a saisie dans la matinée et a donné une quiche... totalement verte!
En apprentie sorcière, j'ai ouvert le frigo, attrapé tout aliment à couleur herbeuse, tout mélangé dans mon grand chaudron, et baguette à la main, récité avec conviction ma formule magique...
Abracadabro
Poëlée de poireaux!
Abracadabri
Tarte soit pétrie!
Abracadabra
Poudre de macha!
Et voilà!!
Quiche verte verte verte!!Pour la pâte
150 gr de farine
50 gr de poudre d'amandes
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oeuf
1 cuillère à café de poudre macha
Pour la garniture
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 courgette
1 poireau
1 tomate
200 gr de ricotta
Herbes de provence
1 demi cuillère à café de poudre macha
1 oeuf
30 gr de parmesan rapé
Sel, poivre
Mettre la pâte à se faire dans un robot, et étaler le fond de tarte. Réserver au frigo.
Laver et couper le poireau et la courgette, les faire revenir dans une poële avec l'huile d'olive, et les herbes de provence. Saler, poivrer.
Mixer les légumes (sauf la tomate) dans le robot avec la ricotta, l'oeuf, et 1 demi cuillère à café de macha (éventuellement saler et poivrer légèrement la préparation).
Verser la préparation sur le fond de tarte, et disposer des rondelles de tomate par dessus. Saupoudrer de parmesan et enfourner environ trente cinq minutes th.7.
posted by MachaMalo @ 9:02 AM
17 Comments:
c'est marrant une quiche toute verte!
Benalors Macha tudis rien sur le goût !? Parce que le macha dans la pâte ... en as-tu mis assez, trop, pas assez ? Avait-elle un p'tit goût ?
En tout cas, j'aime bien les repas à thème deux couleurs, monochrome, etc...
Très sympa ;)
Merci pour vos commentaires! Thalie, pour la couleur je pense que la quantité de macha suffisait. Mais pour ceux qui désirent un bon goût de macha n'hésitez pas alors à mettre 3 bonnes cuillères à café! (^o^)/
La photo de granouille est três mignone! La tarte très original!
ça veut dire qoui "macha" svp!
Même si la couleur peut paraître bizarre pour une quiche moi cela me donne envie de goûter. Je vais voir si l'on peut trouver de la poudre à macha à Tahiti.
Jen 'ai encore jamais rien fait avec ma poudre macha, tu me donnes envie de me lancer !
sympa ta petite quiche verte. J'aime beaucoup le thé matcha aussi
Merci pour vos commentaires! Il restait une petite part hier, et coupée en dés, froide à l'apéritif, c'est très bon aussi!
Ça va très bien avec le printemps, tout ça! :-)
C'est une très bonne idée d'ajouter un peu de thé macha à la pâte à tarte. Le rendu est très sympa.
je connais ton blog depuis peu, et je suis aussi une matcha addict, à la recherche d'idées salées...merci!!
Bonjour, Qu'est ce que c'est que cette poudre de "Macha"....?
Pardon... j'ai pas signé.... oups
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