Et si on changeait de moule?

Ce matin j'avais envie d'un gâteau avec une pointe d'originalité!

J'ouvre donc tous les placards de la cuisine à la recherche de l'inspiration, et là je tombe sur une montagne de moules! Des moules à cake, à madeleines, rond, à tarte, à muffins, et tout au fond, caché au milieu de ce bric à brac...un moule à brioche!

Eurêka! Une bulle s'est formée au dessus de ma tête avec une ampoule et un point d'interrogation à l'intérieur...Un gâteau au chocolat dans un moule à brioche, ça donne quoi?

La réponse en images, avec cette recette improvisée un jour où je ne voulais pas faire trop la vaisselle, elle ne nécessite qu'une casserole!

Gâteau léger au chocolat fondant

Mettre à fondre dans une casserole:
1 cuillère à soupe de beurre
100 gr de sucre roux
120 ml d'eau
100 gr de chocolat noir
Réserver puis y ajouter:
1 oeuf
150 ml de lait de soja
50 gr de poudre d'amandes
1 demi cuillère à soupe de vanille en poudre
Puis y tamiser:
150 gr de farine
1 demi sachet de levure

Battre le tout et ajouter quelques morceaux d'écorces d'orange confite. Enfourner une quarantaine de minutes dans un four préchauffé th.7.