Premiere recette postee du Japon!

N'ayant toujours pas internet chez moi, ma premiere recette postee du Japon sera sans accents! Moushiwake arimasen deshita!
J'avoue qu'en ce moment ma priorite est le menage. Depuis mon arrivee, je nettoie, j'amenage de maniere a me sentir chez moi, et pour etre honnete je ne suis pas peu fiere du resultat.
Enfin, j'en arrive au plus interessant, la recette!
Un plat très simple, histoire de se familiariser avec ma nouvelle cuisine et parce que la chaleur ici est tout simplement tropicale et suffocante!

Poelee du soir de goya et konnyaku

200 gr de viande porc finement coupee
1 poignee de katsuobushi (copeaux de bonite sechee)
1/2 goya (sorte de concombre d'Okinawa au gout legerement amer)
Sauce soja
1/2 oignon
100 gr de pâtes de konnyaku
1 cuillère à soupe de sucre roux, ou de sucre rapadura

Faire revenir le porc et l'oignon finement eminces a la poele, avec le sucre et un peu de sauce soja. Retirer a la petite cuillere la partie interieure de la goya et couper le reste en fines lamelles. Une fois que le porc est cuit et l'oignon légèrement confit, ajouter la goya et les pâtes de konnyaku, préalablement rincées. Assaisonner de nouveau d'un peu de sauce soja, et faire revenir une bonne dizaine de minutes.

Ajouter le katsuobushi et servir aussitot, avec par exemple du riz.