Pota-pota mochi!

Vu qu'en ce moment je n'ai pas une minute à moi, je n'ai guère non plus le temps de cuisiner! Petites poëlées de légumes, bol de riz et nattô sont devenus mon quotidien!
Mais de temps en temps, Madame Gourmandise s'invite et vient perturber joyeusement ma routine!

Une des choses que j'aime au Japon, c'est que partout où l'on puisse aller, même au plus fin fond de la montagne, il y aura toujours une petite boutique, une minuscule échoppe, ou encore un salon de thé au charme particulier, qui vous attendra au coin pour vous surprendre! J'ai par exemple le souvenir d'une pâtisserie-salon de thé, spécialisée dans la tarte aux pommes, trouvée en pleine forêt, véritable maison en pain d'épices d'Hansel et Gretel!!

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C'est ainsi que le week-dernier, lors d'une excursion avec des amis, une délicieuse odeur a attiré notre attention, juste au moment où nous faisions une pause! Quel hasard n'est-ce pas?!

Un stand de pota pota mochi!!

Les pota-pota mochi sont des boules de pâte de riz gluant, cuites dans le jus d'une sauce caramélisée à base de sauce soja, puis décorées d'un carré de nori! Il existe aussi les yaki-mochi, où le mochi embroché sur une baguette en bois, est tout d'abord plongé dans la sauce caramélisée, avant d'être grillé!

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Le mochi entre dans son bain!

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Le mochi prêt à sortir de son bain! Tout chaud, tout tendre, tout pota-pota, un délice!!!